La bonté et la naturalité de nos produits sont l’expression de l’attention que nous accordons aux consommateurs. Nos produits plébiscités par ceux-ci ont été également récompensés par des prix et des certifications nationales et internationales.
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Systèmes de management de la santé et de la sécurité au travail.
Latteria Montello dispose d’un système environnemental certifié ISO 14001.
Service de contrôle consistant en un contrôle constant des paramètres chimiques, physiques et bactériologiques, à toutes les étapes du processus de production, des fromages à pâte molle, frais, à pâte filée, et à pâte filée travaillée avec de la crème et de la ricotta.
L’ensemble du processus de production de la ligne de fromages biologiques Nonno Nanni a été rigoureusement vérifié par l’organisme indépendant CCPB, l’un des organismes de certification les plus réputés à l’échelle internationale, et accrédité par le Ministère de l’Agriculture italien.
Latteria Montello a calculé l’empreinte carbone, c’est-à-dire la quantité de gaz à effet de serre générée par la filière de production de quatre fromages : Stracchino classico, Stracchino con fermento Probiotico, Robiola et Squaquerello Nonno Nanni. CSQA a certifié le calcul de l’impact environnemental, les mécanismes de compensation, par le biais d’apports à des initiatives de soutenabilité environnementale en Italie et à l’étranger.
Le standard IFS (International Food Standard) naît des membres de la fédération allemande des distributeurs et de son équivalent français. Il a le but d’assurer que les produits soient réalisés dans le respect des exigences de sécurité alimentaire.
British Retail Consortium qui regroupe les plus grandes enseignes de la distribution britannique est à l’origine de la certification BRC, avec, à sa base, un des référentiels les plus accomplis au niveau européen, pour la certification des fournisseurs de denrées alimentaires.