- Secondi Piatti
- MEDIO
- 35 minuti
Torta di crepes salata con Fior di Stracchino Nonno Nanni, prosciutto e zucchine
Ingredienti per 4 persone
6-8 crèpes già pronte
2 confezione di Fior di Stracchino Nonno Nanni
4 zucchine chiare
300 g di prosciutto cotto
timo fresco
olio d’oliva quanto basta
uno spicchio d’aglio
sale marino
Lo Stracchino Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Lavate e affettate le zucchine. Scaldate due cucchiai di olio in una padella antiaderente, fate rosolare lo spicchi d’aglio, unite le zucchine e fatele saltare in padella finché si ammorbidiscono. Spalmate il formaggio sulle crepes, coprite ogni strato con le fettine di prosciutto e le zucchine.
Completate la torta con una fettina di crèpes leggermente coperta di formaggio e foglioline di timo.
Informate tutto per 10 minuti.
Fior di Stracchino
