- Antipasti
- MEDIO
- 25 minuti
Torretta pomodoro, Stracchino e basilico con base croccante di grissini
Ingredienti per 2 persone
250 g di Stracchino Nonno Nanni
200 g circa di grissini
100 g circa di burro
1 pomodoro
basilico
sale q.b.
Olio evo
Stracchino Nonno Nanni è un formaggio dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Tritare finemente i grissini in un mixer. Sciogliere il burro e unitrlo al mix di grissini.
Mescolare bene e distribuire il composto sul fondo di un coppapasta. Compattare bene il fondo con un cucchiaio. Lasciare riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
Togliere quindi il coppapasta e formare una torretta alternando alcune fette di pomodoro allo Stracchino Nonno Nanni.
Completare con un pizzico di sale a piacere, un filo di olio evo e basilico fresco.