- Antipasti
- FACILE
- 15 minuti
Tigelle con Stracchino Nonno Nanni, pesto di rucola e basilico e pinoli
Ingredienti per 3 persone
1 Stracchino Nonno Nanni
6 tigelle precotte
400 gr di rucola
10 foglie di basilico
20 gr di pinoli tostati
QB di olio
QB sale
Stracchino Nonno Nanni è un formaggio dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Frullare la rucola, il basilico ed i pinoli con olio, un pizzico di sale e due cubetti di ghiaccio, fino a ottenere un pesto denso e omogeneo. Tostare le tigelle in padella per qualche minuto, dividerle in due e condirle con abbondante Stracchino Nonno Nanni, il pesto e qualche pinolo tostato.