- Secondi Piatti
- FACILE
- 30 minuti
Piada con paté di Stracchino e salsiccia di cinghiale
Ingredienti per 4 persone
4-5 bacche di ginepro
un rametto di rosmarino
150 gr di salsicce di cinghiale
250 gr di Stracchino Nonno Nanni
piade vegetali
Stracchino Nonno Nanni è un formaggio dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Pesta al mortaio le bacche di ginepro e spiuma il rosmarino. Inseriscili nel mixer, insieme alle salsicce spellate e allo stracchino e frulla per ridurre il tutto in paté. Spalma il composto sulle piade e arrotolale o ripiegale a metà e infornale a 180° per 10 minuti, giusto il tempo di dare una scottata alla salsiccia.