- Piatto Unico
- FACILE
- 10 minuti
Oggi Piadina Campana
Ingredienti per 2 persone
- 2 piadine classiche
- 250 gr di Squaquerello Nonno Nanni
- 120 gr di pomodori IGP di San Marzano
- 100 gr di nocciole di Giffoni
- 80 gr di rucola
Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.
Procedimento
Lavare i pomodori IGP di San Marzano e la rucola. Tagliare le nocciole di Giffoni in piccoli pezzi. Cuocere le piadine in una padella antiaderente da entrambi i lati per circa 2 minuti per lato. Stendere uno strato abbondante di Squaquerello Nonno Nanni sulle piadine, aggiungere i pomodori, le nocciole e la rucola. Piegare a metà le piadina e gustare.