- Piatto Unico
- FACILE
- 20 minuti
Oggi Piadina Abruzzese
Ingredienti per 2 persone
- 2 piadine classiche
- 250 gr di Squaquerello Nonno Nanni
- 150 gr di porchetta d’Abruzzo
- 100 gr di peperoni gialli e rossi
- Basilico fresco q.b.
Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.
Procedimento
Lavare e tagliare i peperoni. Passare i peperoni alla griglia per qualche minuto, in alternativa soffriggere in una padella con olio e sale. Cuocere le piadine in una padella antiaderente da entrambi i lati per circa 2 minuti per lato. Stendere uno strato abbondante di Squaquerello Nonno Nanni sulle piadine e aggiungere alcune fette di porchetta, i peperoni e un pizzico di basilico. Arrotolare, tagliare a metà e servire.
Squaquerello
