- Piatto Unico
- FACILE
- 10 minuti
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Caprese di Stracchino in sfoglia di carasau con nastri di carote, zucchine e peperoni
Ingredienti per 2 persone
250 g di Stracchino Nonno Nanni
pane carasau all’olio, 8 fette spezzate a metà
2 carote
2 zucchine
1 peperone rosso
olio extravergine d’oliva
succo di limone
sale
Stracchino Nonno Nanni è un formaggio dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Pulite le verdure, asciugatele e con l’aiuto del pelapatate tagliatele a nastri sottili. Condite i nastri con un pochino di olio, limone e sale.
Tagliate a fettine lo Stracchino Nonno Nanni.
Assemblate le torrette di pane carasau posizionando una fetta di pane su ogni piatto, copritela con i nastri di verdure, le fettine di Stracchino
Nonno Nanni, altri nastri e di nuovo una fetta di pane carasau.
Continuate fino ad arrivare al quarto strato, poi completate le torrette con nastri di verdure.
Stracchino
