- Primi Piatti
- MEDIO
- 30 minuti
Conchiglie agli aromi e Squaquerello del Nonno Nanni
Ingredienti per 4 persone
320 g di conchiglie (o altro tipo di pasta corta)
7-8 foglie di basilico
1 rametto di rosmarino
2-3 foglie di salvia
1 ciuffetto di prezzemolo
olio di oliva q.b.
150 g di Squaquerello Nonno Nanni
50 g di parmigiano grattugiato sale e pepe.
Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida.
Procedimento
Monda bene gli aromi, tritali finemente e fai soffriggere in una padella, a fuoco moderato e con poco olio per insaporire. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scola e poni in una terrina. Mescola la pasta aggiungendo il composto di aromi, lo Squaquerello Nonno Nanni e il parmigiano grattugiato. Fai insaporire mescolando con cura e servi ben caldo.
Squaquerello
