- Entrées
- FACILE
- 20 min
Tartines à la saucisse et au Stracchino
Ingrédients pour 2 personnes
200 gr de saucisse
100 gr de Stracchino Nonno Nanni
2 tranches de pain toscan
graines de fenouil q.s.
Stracchino Nonno Nanni est un fromage frais sans conservants, fabriqué encore aujourd’hui d’après une méthode ancestrale.
Préparation
Éplucher la saucisse, l’émietter et y ajouter une poignée de graines de fenouil. Ajouter le Stracchino et mélanger le tout avec une fourchette, afin d’obtenir un mélange assez homogène. Tartiner abondamment la préparation sur quelques tranches de pain. Mettre les tranches de pain dans un four chaud ventilé à 180°. Quand les tartines sont bien dorées et la garniture bien cuite, servir !
Stracchino
Recette réalisée par la blogueuse culinaire
Teodora Alampi
La Buffetta
Je m’appelle Dory, j’ai 29 ans, je vis à Pordenone, mais je suis née et j’ai grandi à Reggio Calabria. Mon blog « La Buffetta » est né de l’envie de partager ma manière de cuisiner.