- Plats
- FACILE
- 35 min
Tarte salée au Stracchino et aux tomates
Ingrédients pour 4 personnes
Un rouleau de pâte feuilletée
170 gr de Stracchino Nonno Nanni
basilic q.s.
tomates de Pachino q.s.
sel
huile d’olive vierge extra
Stracchino Nonno Nanni est un fromage frais sans conservants, fabriqué encore aujourd’hui d’après une méthode ancestrale.
Préparation
Recouvrir un plat avec la pâte feuilletée et son papier sulfurisé ; faire des trous dans la pâte à l’aide d'une fourchette, étaler le Stracchino dans le fond. Disposer les tomates coupées en deux, saler et ajouter un filet d’huile et du basilic émietté à la main. Mettre à four chaud à 200°C et cuire jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Stracchino
Recette réalisée par la blogueuse culinaire
Teodora Alampi
La Buffetta
Je m’appelle Dory, j’ai 29 ans, je vis à Pordenone, mais je suis née et j’ai grandi à Reggio Calabria. Mon blog « La Buffetta » est né de l’envie de partager ma manière de cuisiner.