- Végétariennes
- FACILE
- 30 min
Spaghettis avec Squaquerello Nonno Nanni, olives et roquette
150 gr de spaghettis complets
pâte d’olives
Squaquerello Nonno Nanni
roquette sauvage
sel
Stracchino Nonno Nanni est un fromage frais sans conservants, fabriqué encore aujourd’hui d’après une méthode ancestrale.
Préparation
Faire bouillir une casserole pleine d'eau salée où cuire les spaghettis. Entre temps, laver la roquette, bien la sécher et la couper en petits morceaux.
Quand les pâtes sont prêtes, les égoutter, les remettre dans la casserole et ajouter environ 3 cuillères à café de pâte d’olives, la roquette et 4 cuillères à café de Squaquerello Nonno Nanni. Mélanger avec une fourchette afin de bien amalgamer le tout et servir.
Dans chaque assiette, ajouter une partie des ingrédients sur les spaghettis. L’effet du fromage fondant sur les pâtes chaudes est délicieux ! Les spaghettis Squaquerello, olives et roquette sont prêts. Bon appétit !
Stracchino
Recette réalisée par la blogueuse culinaire
Valeria Fragnelli
Dolce e Salato DOP
Diplômée en mathématiques et passionnée de PRODUITS NATURELS, BIOLOGIQUES, LOCAUX ET AOP, j’essaye de transformer cette passion en métier.