• Végétariennes
  • FACILE
  • 20 min
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Rouleaux végétariens au Stracchino con fermento Probiotico Nonno Nanni

Ingrédients pour 4 personnes

4 courgettes
4 longues aubergines
3 poivrons
200 g de Stracchino con fermento Probiotico Nonno Nanni
8 longues brochettes
Graines de sésame

Naturel, frais et subtil, Stracchino aux ferments probiotiques est une alternative originale au stracchino traditionnel.

Préparation

Laver les légumes et enlever leurs pépins.
Couper les courgettes en tranches horizontales d’environ un demi-centimètre, en essayant de toutes les couper de la même épaisseur. Couper l’aubergine en tranches horizontales. Retirer les filaments blancs à l’intérieur des poivrons et les couper en lamelles, comme les courgettes.
Griller tous les légumes dans une poêle anti-adhésive ou un barbecue électrique, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Saler.
Dans un saladier, travailler le Stracchino con fermento Probiotico Nonno Nanni avec les graines de sésame. Disposer un peu de fromage sur chaque légume grillé. Rouler chaque légume pour former un rouleau et l’enfiler sur la brochette en bois. Alterner les différents légumes sur la brochette, disposer sur un plat et ajouter un filet d’huile d’olive vierge extra.

Produits

Stracchino
aux Ferments Probiotiques

Naturel, frais et subtil, Stracchino aux ferments probiotiques est une alternative originale au stracchino traditionnel.