• Plats
  • FACILE
  • 10 min
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Piadina Robiola Nonno Nanni et roquette

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de farine 0
30 g de saindoux
1 cuillère à soupe de bicarbonate
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
sel
roquette
Robiola Nonno Nanni

D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.

Préparation

Sur une planche à pâtisserie, disposer la farine en fontaine.
Y ajouter le sucre, le bicarbonate, le saindoux et 1 cuillère à soupe de sel.
Verser peu à peu l'eau de sorte à obtenir une pâte ferme.
Travailler le mélange pendant une dizaine de minutes, puis laisser reposer pendant une demi-heure recouvert d’un torchon.
Partager la pâte en 4 et l’étaler pour obtenir des ronds fins.
Cuire les disques 2 minutes de chaque côté dans une poêle anti-adhésive.
Les servir chaud et farcir avec roquette et Robiola Nonno Nanni.

Produits

Robiola

D’une texture veloutée et onctueuse, Robiola Nonno Nanni est un fromage frais extrêmement facile à tartiner et à la saveur intense et agréable.
Moment de Goût

Boulettes de thon et Robiola avec crème au yaourt et gingembre

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Recette réalisée par la blogueuse culinaire

Francesca Maria Battilana

Breakfast at Tiffany's

Mon monde virtuel est minimaliste, comme la star de Diamants sur Canapé, Audrey Hepburn. Blogueuse, freelance & auteur culinaire. Car la nourriture est toujours à la mode. Car la nourriture est toujours à la mode.

Les recettes avec Robiola

Inspirations de bonté

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