- Desserts
- FACILE
- 30 min
Petites cuillères de pâte sablée salée aux noisettes, Fresco Spalmabile Nonno Nanni et compote d’oranges
Une barquette de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
Compote d’oranges amères
100 g de farine
50 g de beurre
Une poignée de noisettes décortiquées
1 œuf
Une pincée de sel
Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.
Préparation
Travaillez la farine, le sel et le beurre jusqu'à ce que vous obteniez une pâte qui s’émiette. Hachez les noisettes à l’aide d’un robot de cuisine. Mélangez les noisettes à la farine.
Ajoutez l'œuf et continuez à pétrir jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.
Formez une boule, enveloppez-la d’un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, faites préchauffer le four à 160 °C. Après 30 minutes, étalez la pâte pas trop fine. Découpez des biscuits en forme de petite cuillère et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettez les biscuits au four pendant environ 15-20 minutes. Laissez-les refroidir.
Servi avec les petites cuillères avec le Fresco Spalmabile, une cuillerée de compote d’oranges et quelques zestes d’orange.