- Pour les enfants
- FACILE
- 20 min
Pancakes Lapin de Pâques avec Fresco Spalmabile
Une barquette de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
170 g de farine tamisée
7 g de levure en poudre
20 g de sucre semoule
Sel (une pincée)
150 ml de lait
Eau fraîche gazeuse q.s.
2 œufs
Extrait de vanille (facultatif)
Beurre pour graisser la poêle
2 gousses de vanille
Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.
Préparation
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Versez progressivement les liquides et mélangez le tout. Ajoutez les œufs légèrement battus.
La pâte ne doit être ni trop mélangée, ni trop liquide.
Laissez reposer 20 minutes.
Graissez la plaque avec un morceau de beurre.
Versez une louche de pâte sur la plaque chaude en formant les différentes parties du lapin : un gros rond pour le corps, un plus petit pour la tête, deux petits pour les joues, deux ovales pour les pattes et deux formes allongées pour les oreilles.
Attendez que des bulles se forment sur la surface du pancake et retournez-le avec une spatule de cuisine. Attendez que les deux côtés soient dorés. Composez le lapin et décorez-le avec des morceaux de fruits, du Fresco Spalmabile Nonno Nanni pour les pâtes, les oreilles et les dents, et les gousses de vanille pour les moustaches.