- Plats
- FACILE
- 40 min
Neuf en cocotte aux champignons, au Fresco Spalmabile et au thym
4 œufs
Noix de muscade
250 g de champignon
Un oignon
Une boîte de Fresco Spalmabile Nonno Nanni
Sel, poivre, huile d’olive vierge extra
Croûtons de pain
Thym
Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.
Préparation
Ce plat élégant est parfait pour les soirées un peu fraîches.
Sara et Paolo, auteurs du blog Fico e Uva, ont préparé ce repas facile, rapide et délicieux !
Préparation
Laver les champignons pour enlever la terre. Faire revenir un oignon dans une poêle anti-adhésive, laisser cuire 10 minutes, ajouter les champignons préalablement coupés en dés. Saler et poivrer.
Remplir un plat à four d'eau bouillante pour le bain marie. Parfumer le Fresco Spalmabile Nonno Nanni avec une pincée de noix de muscade, du sel, du poivre pour former la couche de base de la cocotte.
Couvrir d'une couche de champignons, ajouter un œuf au sommet, cuire 10 minutes au four à 180°.
Sortir la cocotte du four, avec deux cuillères, former une quenelle de Fresco Spalmabile, décorer avec une branche de thym frais et du poivre.
Bon appétit !
CONSEIL
Servir le plat accompagné de croûtons chauds