- Végétariennes
- FACILE
- 35 min
Friselles aux tomates, basilic et Fresco Spalmabile di Nonno Nanni
8 friselles complètes
500 g de tomates cerises
3 cuillères à soupe d’olives taggiasche dénoyautées
2 Fresco Spalmabile di Nonno Nanni
feuilles de basilic
huile d’olive en quantité suffisante
2 cuillères à café de vinaigre balsamique de Modène
sel marin
Fresco Spalmabile Nonno Nanni est un fromage à tartiner, onctueux et crémeux, au goût subtil mais intense.
Préparation
Laver et couper en deux les tomates cerises. Les verser dans un grand saladier avec les olives, les feuilles de basilic, le vinaigre balsamique et le sel marin. Laisser mariner le tout pendant au moins 10 minutes pour faire dégorger l’eau des tomates. Mouiller légèrement les friselles humidifiées avec la sauce des tomates. Les recouvrir avec les tomates en petits morceaux et laisser reposer pendant quelques minutes. Avant de servir, décorer les friselles avec des quenelles de Fresco Spalmabile Nonno Nanni et d’autres feuilles de basilic.