- Plats
- MOYEN
- 30 min
Frico aux pommes de terre et Bianconanni
Ingrédients pour 4 personnes
1/2 kg de pommes de terre
40 g de beurre
150 g de Bianconanni
Sel
Naturel et authentique, Bianconanni est un fromage au goût subtil qui ne renonce pas au goût.
Préparation
Peler les pommes de terre, les détailler et les faire cuire à l'eau environ 15 minutes. Les égoutter et les passer au presse-purée. Chauffer le beurre et le fromage coupé en dés dans une grande poêle. Une fois le fromage fondu, y ajouter la purée. Saler et poivrer et faire cuire le tout des deux côtés comme s'il s'agissait d'une omelette.
Bianconanni
