Plats
MOYEN
30 min

Frico aux pommes de terre et Bianconanni

Ingrédients pour 4 personnes

1/2 kg de pommes de terre
40 g de beurre
150 g de Bianconanni
Sel

Naturel et authentique, Bianconanni est un fromage au goût subtil qui ne renonce pas au goût.

Préparation

Peler les pommes de terre, les détailler et les faire cuire à l'eau environ 15 minutes. Les égoutter et les passer au presse-purée. Chauffer le beurre et le fromage coupé en dés dans une grande poêle. Une fois le fromage fondu, y ajouter la purée. Saler et poivrer et faire cuire le tout des deux côtés comme s'il s'agissait d'une omelette.

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