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Copas dulces de Queso Fresco Untable Nonno Nanni con muesli y albaricoques caramelizados
Ingredientes para 4 personas
• 150 g de Queso Fresco Untable Nonno Nanni
• 60 g de azúcar glas
• 4 cucharadas de muesli
• 10 albaricoques
• 2 cucharadas de azúcar de caña
• 1/2 vasito de zumo de limón
• Granillo de avellanas para decorar
Preparación
En un cuenco, unir el Queso Fresco Untable Nonno Nanni con el azúcar glas y mezclar los ingredientes con una batidora de brazos. Cuando la masa esté cremosa y uniforme, dejar reposar en la nevera. Mientras tanto, lavar los albaricoques y cortarlos en tiras. Verter en una sartén con el azúcar y el zumo de limón y dejar caramelizar durante unos minutos. En cuatro copas, realizar una base de muesli. Añadir una capa abundante de crema y decorar con los albaricoques caramelizados y un poco de granillo de avellanas.
