Vegetarische
EINFACH
30 min

Vegetarisches Couscous mit Joghurt-Stracchino Nonno Nanni

Zutaten für 2 Personen

100 g Couscous
schwarze Oliven
Möhren
Zucchini
Mais
Joghurt-Stracchino Nonno Nanni

Der Stracchino Nonno Nanni mit Joghurt ist ein Frischkäse mit süßem, mildem Geschmack

Zubereitung

Die Möhren und die Zucchini waschen, die Möhren schälen.
Die Möhren und die Zucchini in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl zirka 10 Minuten garen, dabei sollten sie dennoch knusprig bleiben.

Das Wasser für das Couscous erhitzen und dieses entsprechend der Verpackungsangaben zubereiten. Normalerweise wird das mit doppelt soviel Wasser hinsichtlich des Volumens und etwas Öl bedeckte Couscous für 5 Minuten eingeweicht.

Nach Ablauf dieser Zeit haben die Körner das gesamte Wasser absorbiert und können nun angerichtet werden.

Zum Couscous werden folglich das gekochte Gemüse, der Mais, die Oliven und der Joghurt-Stracchino dazugegeben; diesen vegetarischen Couscous-Salat vor dem Servieren zirka 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren!

Produkt

Stracchino
mit Joghurt-Milchsäurebakterien

Der Stracchino Nonno Nanni mit Joghurt ist ein Frischkäse mit süßem, mildem Geschmack

Rezepte der Food Bloggerin

Valeria Fragnelli

Dolce e Salato DOP

Abgeschlossenes Mathematikstudium, Verehrerin von NATURPRODUKTEN, BIOLOGISCHEN PRODUKTEN, PRODUKTE MIT 0 KM UND DOP-PRODUKTE, die versucht ihre Leidenschaft in Arbeit zu überführen.