- Vorspeisen
- EINFACH
- 45 min
Salzgebäck mit Kurkuma und Robiola-Käse Nonno Nanni
100 g Mehl 00
100 g Robiola-Käse Nonno Nanni
30 ml natives Olivenöl extra
2 Esslöffel Parmesan-Käse
1 Eigelb
1/2 Teelöffel Kurkuma
Salz und Pfeffer
Mit seiner weichen und cremigen Konsistenz ist der Robiola Nonno Nanni ein leicht streichfähiger Frischkäse von angenehm herzhaftem Geschmack.
Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel sieben und den Robiola-Käse Nonno Nanni, Öl, Parmesankäse, Eigelb und Kurkuma beifügen. Alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie einpacken und mindestens eine halbe Stunde kühl stellen. Den Teil 5 mm dick ausrollen und mit einer beliebigen Form Plätzchen ausstechen; auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und etwa 10 Minuten bei 180° backen. Sobald die Plätzchen beginnen, Farbe anzunehmen, aus dem Ofen nehmen.
Robiola
Rezepte der Food Bloggerin
Imma Di Domenico
Dolci a gogo
Mein Name ist Imma, ich bin verheiratet und haben zwei wunderbare Kinder. Ich experimentiere sehr gerne und probiere neue Dinge aus. Ich danke meinem Mann, dass er mir mit seinem großen Appetit dabei hilft.
