- Vegetarische
- MITTELSCHWER
- 30 min
Robiola-Creme und Margherita-Kuchen ohne Butter
Zutaten für die Creme:
100 g Robiola Nonno Nanni
1 EL Puderzucker
Zutaten für den Margherita-Kuchen
170 g Kuchen-Mehl mit Backpulver
30 g Weizenstärke
120 g Zucker
100 g Milch
50 g Erdnussöl
Abgeriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone
Mit seiner weichen und cremigen Konsistenz ist der Robiola Nonno Nanni ein leicht streichfähiger Frischkäse von angenehm herzhaftem Geschmack.
Zubereitung
Zubereitung der Robiola-Creme:
Zucker in die Robiola rühren und dabei die beiden Zutaten gut mit einem Löffel bearbeiten bis eine feine Creme entsteht. Bis zur Verwendung im Kühlschrank ruhen lassen. Sie können die Creme auf Kekse, auf Brot oder auf ein Stück mit Öl zubereiteten Margherita-Kuchen streichen, wie ich es gemacht habe; ein Leckerbissen für alle! Dekorieren Sie den Kuchen nach Geschmack mit Stücken von frischem Obst.
Margherita-Kuchen Zubereitung:
In einer großen Schüssel alle Zutaten in der oben beschriebenen Reihenfolge mit dem elektrischen Rührgerät etwa 7-8 Minuten verarbeiten. Füllen Sie den Teig in eine Kastenform von 20 cm Länge Im bereits vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180 ° für etwa 40 Minuten backen. Er ist fertig, wenn in der Mitte ein schöner Riss zu sehen ist. Nach dem Abkühlen eine Scheibe abschneiden, in vier Stücke teilen, mit der Robiola Nonno Nanni Sahnecreme bestreichen und mit kleinen Fruchtstücken dekorieren; ich habe Kiwi aus der Region genommen. Mit Puderzucker und bestäuben und servieren!
Robiola
Rezepte der Food Bloggerin
Gabriela Bisigato
La forchetta rossa
Mein Name Gabry und ich bin eine Mutter mit vielen Leidenschaften, einschließlich der für die Küche. Ich liebe es mit schnellen Rezepten zu experimentieren, mit einfachen Zutaten der Saison, um etwas Köstliches auf den Tisch zu bringen, das man jeden Tag zubereiten kann.
