- Vorspeisen
- MITTELSCHWER
- 40 min
Originelle Vorspeisen mit Stracchino-Käse, Walnüssen und Pistazien
Zutaten für 8 Personen
Stracchino mit Joghurt Nonno Nanni
8 Walnüsse
10 Pistazien
2 Radicchio Blätter
ein Bund Rucola
8 Vollkornbrotschnitten
Der Stracchino Nonno Nanni ist ein Frischkäse ohne Konservierungsstoffe, der heute noch gemäß der alten handwerklichen Käsetradition hergestellt wird.
Zubereitung
Einfach und schnell. Teilen Sie Stracchino mit Joghurt Nonno Nanni in zwei Teile: ein Teil wird mit den feingehackten Radicchioblättern vermischt und wird auf die Brotscheiben gestrichen und schliesslich mit Walnüssen bestückt; der andere Teil wird mit dem Gemisch aus Käse, Rucola und Pistazien bestrichen.
Stracchino
Rezepte der Food Bloggerin
Tiziana Aulitto
La cucina di pitichella
Tiziana: Ich habe diesen Blog aus Leidenschaft gestartet, vor allem, um den Menschen, die ich liebe, durch die Schaffung neuer Rezepte und die Klassiker in der Küche etwas von mir selbst zu widmen und mitzuteilen.