• Tellergerichte
  • EINFACH
  • 35 min

Ofenkürbis mit Stracchino Nonno Nanni

Zutaten für 4 Personen

8 nicht zu dicke Kürbisscheiben
1 Packung Stracchino Nonno Nanni
leicht gesalzene Kürbiskerne
Lamellenförmig geschnittene Mandeln
Frischer Rosmarin
Olivenöl nach Belieben
Salz
Pfeffer

Der Stracchino Nonno Nanni ist ein Frischkäse ohne Konservierungsstoffe, der heute noch gemäß der alten handwerklichen Käsetradition hergestellt wird.

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Kürbisscheiben auf ein Backblech legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit den Kürbiskernen, den Mandeln und dem klein geschnittenen Rosmarin bestreuen. Salzen und pfeffern. Für 30 Minuten in den Backofen schieben. Mit einigen Esslöffeln Stracchino di Nonno Nanni servieren.

Produkt

Stracchino

Der Stracchino Nonno Nanni ist ein Frischkäse ohne Konservierungsstoffe, der heute noch gemäß der alten handwerklichen Käsetradition hergestellt wird.
Genussmomente

Apfelschnitten mit laktosefreiem Robiola Nonno Nanni

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