- Vorspeisen
- EINFACH
- 30 min
Mürbeteigtortletts mit Pilzen, laktosefreier Robiola Nonno Nanni und Walnüssen
1 Packung küchenfertiger Mürbeteig
1 Packung laktosefreier Robiola Nonno Nanni
100 g Walnusspesto
1 Handvoll geschälte Walnüsse
300 g Steinpilze oder Champignons
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Der Laktosefreie Robiola Nonno Nanni ist ein leckerer Frischkäse spezielle für Personen mit Laktoseintoleranz, die nicht auf die Qualität und den Genuss von Nonno Nanni verzichten möchten.
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Den Mürbeteig ausrollen und 4 Scheiben für die Torteletts ausstechen.
Die Tortelettsförmchen mit Backpapier auslegen, die Mürbeteigscheiben in die Form geben, die Unterseite mit einer Gabel einstechen und mit getrockneten Bohnen füllen.
Für 10 Minuten blindbacken.
Die Pilze säubern, in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl und einer Knoblauchzehe anbräunen.
Die gebackenen die Torteletts aus dem Ofen nehmen, mit Walnusspesto, den Pilzen, und einigen Walnüssen füllen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.
Danach aus dem Ofen nehmen und mit abgestochenen laktosefreien Robiola Nonno Nanni Nocken garnieren.
Laktosefreier
Robiola
