- Erste Gänge
- EINFACH
- 30 min
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Mit Squaquerello gefüllte Nudelschiffchen
Nudeln des Typs Conchiglioni (große, schiffchenähnliche Muscheln)
250 g Squaquerello Nonno Nanni
roher Schinken guter Qualität
Melone
frischer Schnittlauch
Der durch seine extrem sahnige Konsistenz gekennzeichnete Squaquerello Nonno Nanni ist einer der beliebtesten Käse der Nonno Nanni Produktfamilie.
Zubereitung
Die Nudeln in viel gesalzenem Wasser kochen, abseihen und auskühlen lassen. Den Squaquerello in einer Schüssel mit dem klein gehackten Schnittlauch mischen. Ein paar Scheiben von der Melone abschneiden, säubern und in 1-2 cm große Würfel schneiden. Dann eine Scheibe rohen Schinkens um jeden Melonenwürfel wickeln. Zuletzt die Nudelmuscheln mit dem gewürzten Squaquerello füllen und zusammen mit den mit den Rohschinken-Melone-Würfeln servieren.
Squaquerello
Rezepte der Food Bloggerin
Maria Giovanna Ausilia Loggia
I pasticci di Luna
Ich bin Maria Giovanna, auch bekannt als Luna. Ich stamme aus Sizilien, bin Telematik-Ingenieurin von Beruf und Foodbloggerin aus Leidenschaft.
