Vorspeisen
EINFACH
15 min

Geröstete Brotscheiben mit probiotischem Stracchino Nonno Nanni

Zutaten für 4 Personen

8 Stück französisches Brot (Baguette)
eine Knoblauchzehe
100 g probiotischer Stracchino Nonno Nanni
100 g gekochter Schinken
4 Eier
30 g Butter
Salz und Pfeffer

Stracchino mit probiotischen Milchsäurebakterien ist ein weicher Frischkäse

Zubereitung

Das Brot beidseitig auf dem Grill rösten, mit Knoblauch einreiben und etwas Butter darauf streichen. In einer antihaftbeschichteten Pfanne den in feine Streifen geschnittenen Schinken anbraten, die verquirlten Eier und den probiotischen Stracchino Nonno Nanni darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Einige Minuten braten und anschließend die Zubereitung auf den Brotscheiben verteilen. Sofort noch sehr heiß servieren.

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