- Beilage
- EINFACH
- 20 min
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Gemischter Salat mit Silberzwiebeln, Salbei, Robiola und Balsamico-Essig
Gemischter Salat (Radicchio, Eisberg, Endivien)
15 eingelegten Silberzwiebeln
100 Gramm Streichkäse Robiola von Nonno Nanni
1 EL Balsamico-Essig
6 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Sojasauce
5 Salbeiblätter
1 Handvoll Sprossen von Frühlingszwiebeln
frisch gemahlener Pfeffer
Mit seiner weichen und cremigen Konsistenz ist der Robiola Nonno Nanni ein leicht streichfähiger Frischkäse von angenehm herzhaftem Geschmack.
Zubereitung
Nehmen Sie eine große Schüssel und legen Sie sie mit den geputzten, gewaschenen und zerteilten Salatblättern aus.
Bereiten Sie in einer anderen Schüssel ein Dressing zu mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Sojasauce, Pfeffer und 2 EL Wasser. Verrühren sie das Dressing, indem Sie es mit einer Gabel schlagen.
Geben Sie die eingelegten Silberzwiebeln, die Frühlingszwiebelsprossen, die gehackten Salbeiblätter und gießen Sie das vorher zubereitete Dressing darüber. Mischen Sie alles mit Hilfe von zwei Löffeln, geben Sie den Salat auf eine Platte, geben Sie Robiola-Stücke daneben, die Sie mit einem Schuss Olivenöl übergießen.
Robiola
Rezepte der Food Bloggerin
Claudia Annie
Le ricette dell'amore vero
Ich heiße Claudia Annie Carone, stamme aus dem Salento und bin 33 Jahre alt.
Ich bin Journalistin und Kolumnistin (im Verzeichnis eingetragen), Schriftstellerin, Food-Fotografin und Videomakerin.
