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- EINFACH
- 30 min
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Cremige Pasta mit Wurst, Kürbis und Robiola-Weichkäse
150 g Kürbis in Würfeln (Gewicht im gesäuberten Zustand)
2 Fleischwürste
100 Gramm Weichkäse „Robiola“ von Nonno Nanni
1 Fleisch-Brühwürfel von Ferioli
Wasser nach Bedarf
160 g Nudeln (die Art, Sie bevorzugen)
gefriergetrockneter Salbei von Cannamela
Mit seiner weichen und cremigen Konsistenz ist der Robiola Nonno Nanni ein leicht streichfähiger Frischkäse von angenehm herzhaftem Geschmack.
Zubereitung
In einer Antihaft-Pfanne zerbröckeln Sie die Wurst und lassen sie gut garen, geben Sie den in Würfel geschnittenen Kürbis dazu und lassen Sie ihn leicht anbräunen, dann fügen Sie die Pasta, den Brühwürfel und soviel Wasser dazu, dass die Pasta bedeckt wird und lassen alles solange kochen, bis das Wasser von den Nudeln aufgesaugt worden ist, dabei immer wieder umrühren (zerdrücken Sie einige Kürbiswürfel, so dass es etwas cremiger wird). Schmecken Sie ab, ob Sie mehr Wasser hinzufügen müssen, um die Pasta zu garen, ansonsten den Robiola-Käse hinzufügen und umrühren, um ihn zum Schmelzen zu bringen und mit den Nudeln und den anderen Zutaten gut zu vermengen, vor dem Servieren mit ein wenig Salbei bestreuen. Sehr lecker und sehr fein.
Robiola
Rezepte der Food Bloggerin
Lara Rettighieri
Anyone can cook
Verzweifelte Hausfrau, Mutter, Köchin, die alles macht, Escaperoom-Mitarbeiterin!
