- Vorspeisen
- EINFACH
- 10 min
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Bruschetta mit Fior di Stracchino Nonno Nanni
Zutaten für 4 Personen
Apulisches Brot
2 große Zucchini
2 große Möhren
Eine Hand voll Kirschtomaten
Fior di Stracchino Nonno Nanni
Salz nach Belieben
Öl nach Belieben
Basilikum
Fior di Stracchino Nonno Nanni hat eine weiche und schmelzige Konsistenz, die ihn zum sahnigsten Stracchino unter den Nonno Nanni Produkten macht.
Zubereitung
Das Brot in Scheiben schneiden und beidseitig toasten. In der Zwischenzeit die Zucchini und die Möhren mit dem Kartoffelschäler in dünne Scheibchen schneiden und auf den Brotscheiben verteilen, sobald diese fertig sind.
Die Kirschtomaten in kleine Würfelchen schneiden und zusammen mit dem Gemüse auf die Brotscheiben geben.
Ein wenig Öl und einige Prisen Salz hinzufügen.
Die Bruschetta mit Quenelle Fior di Stracchino Nonno Nanni vollenden und mit den Basilikumblättchen dekorieren.
Lauwarm servieren.
Fior di Stracchino
