Vorspeisen
EINFACH
30 min

Blätterteigtörtchen mit probiotischem Stracchino Nonno Nanni

Zutaten für 4 Personen

150 g Stracchino Nonno Nanni mit probiotischem Ferment
1 Lauch
1 nussgroßes Stück Butter
4 Eier
Zweig Thymian
1 Rolle Blätterteig

Stracchino mit probiotischen Milchsäurebakterien ist ein weicher Frischkäse

Zubereitung

Den Lauch in Röllchen schneiden und in wenig Butter bei niedriger Hitze andünsten. In einer Schüssel die 4 Eier verquirlen, 150 g Stracchino mit probiotischem Ferment Nonno Nanni beigeben, etwas Thymian und den Lauch. Die Mischung in kleine, mit Blätterteig ausgelegte Förmchen füllen. Bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten backen.

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