- Vorspeisen
- EINFACH
- 15 min
- Array
Pfannkuchen mit Fresco Spalmabile und getrockneten Tomaten
100 g Mehl
120 ml Milch
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
Butter für die Form
200 g Fresco Spalmabile Nonno Nanni
Getrocknete Tomaten
Der Fresco Spalmabile Nonno Nanni ist ein streichfähiger Frischkäse von cremiger Geschmeidigkeit mit frischem und mildem Geschmack.
Zubereitung
Super geeignet für einen Sonntagsbrunch. Die Pfannkuchen mit Fresco Spalmabile und getrockneten Tomaten sind eine schmackhafte Lösung für ein langes Frühstück, Cocktails oder Abendessen mit Freunden.
Luisa vom Blog Allacciate il Grembiule schlägt sie uns vor.
Und so wird‘s gemacht:
In einer Schüssel Ei, Salz, Milch miteinander verrühren. Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver hinzufügen und zu einer glatten Masse schlagen.
In einer kleinen Pfanne ein Stück Butter schmelzen, etwas Teig einfüllen und jede Seite ein paar Minuten backen.
Die Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und mit reichlich Fresco Spalmabile Nonno Nanni bestreichen.
Zum Schluss die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten darüber streuen.
Servieren und guten Appetit!
Il Fresco Spalmabile
