- Antipasti
- FACILE
- 15 minuti
Pancake con Fresco Spalmabile e Pomodori Secchi
100 gr farina
120 ml latte
1 uovo
1 cucchiaino lievito in polvere per salati
1 pizzico di sale
Burro per la padella
200 gr Fresco Spalmabile Nonno Nanni
Pomodori secchi
Il Fresco Spalmabile Nonno Nanni è un formaggio fresco e morbido da spalmare, con un gusto vivace ma delicato.
Procedimento
Adatti per un Brunch domenicale, i Pancake di Fresco Spalmabile e pomodori secchi sono la soluzione gustosa per le tue mattinate, aperitivi o cene con amici.
Ce li propone Luisa del blog Allacciate il Grembiule.
Ecco come farli:
Prendere una ciotolina e mettere dentro l’uovo, il sale, il latte e sbatterli insieme. Aggiungere la farina setacciata assieme al lievito per salati e continuare a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendere una padella dal diametro piccolo e sciogliere al suo interno una noce di burro. Aggiungere una mestolata di composto e far cuocere per un paio di minuti per ogni parte.
Una volta pronti tutti i pancake, lasciarli raffreddare ed aggiungere abbondantemente il Fresco Spalmabile Nonno Nanni.
Per concludere aggiungere i Pomodori Secchi tagliati a pezzetti.
Servire e Buon Appetito!
Il Fresco Spalmabile
