- Secondi Piatti
- FACILE
- 30 minuti
Sformato di patate e Stracchino
Ingredienti per 4 persone
1 uovo
2 cucchiai di pan grattato
una spolverata di formaggio grattugiato
5 patate di medie dimensioni
250 gr di Stracchino con fermento probiotico Nonno Nanni
Stracchino Nonno Nanni è un formaggio dal gusto unico ed inconfondibile.
Procedimento
Lessare le patate e privarle della buccia quando sono ancora calde.
In un terrina unire l'uovo, lo stracchino e mescolare in modo che il formaggio si amalgami per bene. Aggiungere le patate e creare una purea schiacciandole con una forchetta.
Foderare una teglia con la carta forno e versarvi il composto. Spolverare con pangrattato e formaggio grattugiato. Infornare a 200° per 30 minuti. Togliere dal forno solo a doratura.
Stracchino
Ricetta realizzata dalla food blogger
Cristina Valli
Fiori di cannella
Mi chiamo Cristina, ho 29 anni e vivo a Milano. Sono laureata in Biotecnologie industriali, amo cucinare e scattare fotografie.
